今天不小心做出一道素蒸蛋來

很有趣 記錄一下

 

南瓜泥一杯半

微甜黑豆漿100g

洋杏仁一杯半 未烤過 已事先浸泡隔夜後去皮)

水100cc

 

全部打成泥 入大同電鍋蒸煮 

 

#因為水少且加了豆漿 完成後竟然變蒸蛋

如果我把泥打得更細就更像

好美味 只是我杏仁加好多(因為去皮後放冰箱太多天都忘了 所以要趕快清掉)且原本是生的 所以做起來有點豆生味 吃掉一半 剩下一半來把它做成鹹的 應該可以解除這個問題 且更像蒸蛋 :P

 

 

 

 

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